Packs de feuilles de légumes d'été grillés
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Les plats d'accompagnement du dîner ne sont pas plus faciles que ce pack de papier d'aluminium grillé ultra-frais et totalement délicieux. Il vous suffit de découper la récolte de votre marché de producteurs, d’assaisonner, de les plier dans un emballage en aluminium et vous êtes prêt à partir!PLUS +MOINS-
2
gousses d'ail, hachées très finement
1
cuillère à café d'assaisonnement italien
1/4
cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1
courge jaune moyenne, coupée en morceaux de 1 pouce
1
courgettes moyennes, coupées en morceaux de 1 pouce
1
poivron rouge moyen, coupé en morceaux de 1 pouce
1
tasse d'oignons jaunes en dés
1/2
tasse de fromage feta émietté (2 oz)
1/4
tasse de feuilles de persil italien frais haché (plat)
Masquer les images
1
Chauffer un barbecue à gaz ou à charbon. Coupez 4 feuilles (18 x 12 pouces) de papier d'aluminium épais. Vaporiser d'un enduit à cuisson.
2
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, l'assaisonnement italien, le sel et les flocons de piment rouge. Ajouter la courge, les courgettes, le poivron, les tomates et les oignons; lancer pour combiner. Répartir uniformément sur des feuilles de papier d'aluminium.
3
Apportez 2 côtés du papier d'aluminium pour que les bords se rencontrent. Sceller les bords, en faisant un pli serré de 1/2 pouce; pliez à nouveau, laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur et l'expansion. Pliez les autres côtés pour sceller.
4
Placer les paquets sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 6 minutes. Faites tourner les paquets d'un demi-tour; cuire 5 à 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer les paquets du gril; coupez un grand X sur le dessus de chaque paquet. Replier soigneusement le papier d'aluminium et garnir de fromage feta et de persil.
5
Pour faire au four, placez les paquets sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 375 ° F de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Replier soigneusement le papier d'aluminium et garnir de fromage feta et de persil.
Conseils d'experts
- Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer chaque l'ingrédient de la recette est végétarien. Les produits et les sources d'ingrédients peuvent changer.
- Les légumes peuvent être coupés et mélangés dans un mélange d'huile, puis recouverts et réfrigérés jusqu'à 2 heures avant de les placer dans des emballages en aluminium et de les griller.
- Vous ne pouvez pas supporter la chaleur? Remplacez les flocons de piment rouge par du poivre noir moulu.
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 170
- Calories provenant des lipides
- 100
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 11g
- 17%
- Gras saturé
- 4g
- 19%
- Gras trans
- 0g
- Cholestérol
- 15 mg
- 6%
- Sodium
- 480 mg
- 20%
- Potassium
- 530 mg
- 15%
- Glucides totaux
- 12g
- 4%
- Fibre alimentaire
- 3g
- 12%
- Sucres
- 7g
- Protéine
- 5g
- Vitamine A
- 40%
- 40%
- Vitamine C
- 60%
- 60%
- Calcium
- 15%
- 15%
- Le fer
- 8%
- 8%
Échanges:
0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 2 1/2 légumes; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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