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Recettes insolites

Risotto au micro-ondes avec jambon, pois et fromage

Risotto au micro-ondes avec jambon, pois et fromage


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  • Préparation 15min
  • Total 40 min
  • Portions4

Obtenez un risotto crémeux et rêveur sans les tracas (ou le désordre) avec cette version de micro-ondes tueur rendue encore plus étonnante avec du jambon, des pois et du parmesan.PLUS +MOINS-

Fait avec

Bouillon Progresso

Ingrédients

1/2

tasse d'oignon finement haché

2

gousses d'ail, hachées finement

1/4

cuillère à café de poivre noir moulu

1

tasse de riz Arborio à grains courts non cuit

2 1/2

tasses de bouillon de poulet Progresso ™ (à partir d'un carton de 32 oz)

1

tasse de pois biologiques surgelés Cascadian Farm ™ (à partir d'un sac de 10 oz)

1/2

tasse de parmesan râpé (2 oz)

Pas

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  • 1

    Dans un bol allant au micro-ondes de 2 litres, placez 2 cuillères à soupe de beurre, l'oignon, l'ail et le poivre. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique; micro-ondes à puissance élevée de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter le riz; remuer pour enrober de beurre. Couverture; mettre de côté.

  • 2

    Dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes de 4 tasses, déposer le bouillon. Cuire au micro-ondes à découvert à puissance élevée 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Verser dans le mélange de riz; remuer. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique; micro-ondes à puissance élevée 5 minutes.

  • 3

    Remuer le mélange. Couvrir hermétiquement; micro-ondes à intensité moyenne (50%) 12 minutes. Incorporer le jambon et les pois surgelés; continuer à cuire à feu moyen (50%) de 5 à 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.

  • 4

    Incorporer les 2 cuillères à soupe restantes de beurre et le fromage. Sers immédiatement.

Conseils d'experts

  • Au lieu d'un bol de 2 litres, utilisez une tasse à mesurer en verre de 8 tasses. C’est un super bourreau de travail à avoir dans votre boîte à outils de cuisson au micro-ondes - mesure et micro-ondes dans un seul récipient.
  • Vous aimez ça chaud? Remplacez le poivre noir moulu par des flocons de piment rouge broyés.

Information nutritionnelle

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
440
Calories provenant des lipides
170
% Valeur quotidienne
Graisse totale
19 g
29%
Gras saturé
11g
54%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
60 mg
20%
Sodium
1330 mg
55%
Potassium
270 mg
8%
Glucides totaux
48 g
16%
Fibre alimentaire
2g
8%
Sucres
3g
Protéine
19 g
% Valeur quotidienne*:
Vitamine A
25%
25%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
20%
20%
Le fer
15%
15%
Échanges:

2 1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 1 viande très maigre; 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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