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Brownies aux courgettes et framboises

Brownies aux courgettes et framboises


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Des brownies décademment moelleux remplis de morceaux de courgettes fraîches sont garnis d'un tourbillon de gâteau au fromage aux framboises.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 5 octobre 2017

Couche de brownie

1

boîte (19,9 oz) de mélange à brownie Betty Crocker ™ Chocolat noir

3/4

tasse de courgettes finement hachées ou râpées (d'une petite courgette de 7 à 8 pouces)

Couche de gâteau au fromage aux framboises

4

oz de fromage à la crème, ramolli

3

cuillères à soupe de confiture de framboises

En option, Betty Crocker ™ Food Color Gel Neon Pink

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule carré de 9 pouces de papier parchemin.

  • 2

    COUCHE DE BROWNIE: Mélanger le mélange de brownie, les œufs, l'eau et l'huile dans un bol à mélanger. Remuer juste assez pour combiner. Incorporez les courgettes. Réservez 1/4 tasse de pâte, versez le reste dans le moule préparé.

  • 3

    COUCHE DE GÂTEAU AU FROMAGE AUX FRAMBOISES: Battre le fromage à la crème et le sucre, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne élevée, jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Incorporer les confitures d'œufs et de framboises. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rose, si désiré. Écrasez environ 10 framboises et incorporez-les à la garniture au fromage. Versez uniformément sur la pâte à brownie.

  • 4

    Déposer des cuillerées de pâte à brownie réservée sur la garniture de gâteau au fromage, puis utiliser un couteau pour mélanger les deux. Saupoudrer les framboises restantes sur la pâte. Cuire au four pendant 32 à 38 minutes jusqu'à ce que la couche de gâteau au fromage soit prise. Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer au moins 2 heures. Retirer et couper en 16 carrés.

Conseils d'experts

  • Vous pouvez peler vos courgettes si vous préférez ne pas avoir de taches vertes sur les brownies.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
260
Calories provenant des lipides
100
% Valeur quotidienne
Graisse totale
12g
18%
Gras saturé
2 1 / 2g
14%
Gras trans
0g
Cholestérol
45 mg
14%
Sodium
150 mg
6%
Potassium
55 mg
2%
Glucides totaux
36g
12%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
26g
Protéine
3g
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
4%
4%
Calcium
0%
0%
Le fer
6%
6%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 1/2 matières grasses;

Choix de glucides

2 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Voici une façon astucieuse d'introduire un légume dans un dessert décadent. La courgette est l'ingrédient secret de ces brownies au chocolat noir incroyablement moelleux et riches.Ce dessert rapide et facile est parfait à préparer pendant la saison des récoltes, lorsque vous avez une abondance de courgettes qui poussent dans votre jardin.Pour augmenter la saveur de cette friandise sucrée, le le brownie est garni d'un tourbillon de cheesecake aux framboises et parsemé de framboises fraîches, c'est à vous de décider exactement comment vous voulez préparer les courgettes. Vous pouvez le hacher finement à l'aide d'un couteau ou d'un robot culinaire ou vous pouvez le déchiqueter. Si cela ne vous dérange pas de voir des morceaux de courgettes vertes, laissez la peau dessus. Si vous voulez vraiment cacher le légume, épluchez-le. Vous pouvez même le réduire en purée pour qu'il soit vraiment lisse, pour vraiment le cacher. Vous pouvez les manger tout droit sortis du réfrigérateur ou les laisser se réchauffer un peu à température ambiante. Cela améliorera la saveur du chocolat et permettra à la couche de gâteau au fromage de se ramollir un peu.

Voir la vidéo: Recette du brownie chocolat et haricots rouges sans beurre - 750g