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9 recettes de pâtes totalement délicieuses

9 recettes de pâtes totalement délicieuses


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Il n'y a rien de plus réconfortant que de savourer un grand bol de vos pâtes préférées.

Que vous soyez fan d'une riche carbonara ou d'un linguine léger aux fruits de mer, nous avons neuf recettes incroyables de nos amis de Food Tube pour faire frémir vos papilles.

1. Spaghettis à la langoustine et à l'encre de seiche

Directement du tableau des promotions de L'italien de Jamie et choisi par l'homme lui-même, ce beau plat est léger et plein de saveurs dans une égale mesure. Langoustine écossaise sucrée, cuite dans une sauce Nduja riche et épicée avec de délicieuses tomates cerises, puis mélangée à des spaghettis noirs frais à l'encre squick. Incroyable!

2. Spaghettis rapides

Si vous recherchez une recette rapide et facile au goût sublime, essayez les spaghettis Speedy de Gennaro. Les anchois, l'ail et le piment tranché sont poêlés, mélangés aux pâtes et finis avec du persil et un râpé de pecorino. La restauration rapide n'a jamais été aussi bonne !

3. Linguine aux fruits de mer frais

L'expert en poisson de Food Tube, Bart Van Olphen, parcourt le monde pour vous proposer les meilleures recettes de poisson directement d'où ils ont été pêchés. Dans cette vidéo, il cuisine des pâtes aux fruits de mer avec de l'ail et du piment et les coques les plus fraîches et les plus dodues de la mer des Wadden aux Pays-Bas.

4. Spaghettis carbonara faciles

Tout le monde aime ce plat italien classique et Gennaro a une version que vous voudrez faire encore et encore. Des cubes de pancetta poêlée mélangés à des spaghettis avec des œufs, du parmesan et du beurre donnent à ce plat une délicieuse onctuosité riche sans avoir besoin de crème. La perfection des pâtes.

5. Pâtes frittata

Si c'est une recette facile, savoureuse et abordable que vous recherchez, consultez la frittata de spaghetti de Gennaro. Mélangez vos restes de pâtes dans des œufs assaisonnés, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés et faites cuire au four garnis de tomates juteuses, de mozzarella et de basilic. Des ingrédients simples, parfaitement utilisés - un excellent plat pour un dîner rapide ou servi froid le lendemain pour le déjeuner. Les restes n'ont jamais été aussi beaux !

6. Sauces pour pâtes ultra-rapides : Pignons de pin & fromage de chèvre

Les pignons et le fromage de chèvre occupent le devant de la scène alors que les Chiappas, alias Michela et Emi, créent une autre sauce pour pâtes rapide et facile.

7. Pâte à pâtes parfaite

Gennaro vous montre comment faire une pâte à pâtes parfaite.

8. Pâtes au thon faciles à cuire

Ici, Kerryann Dunlop, maman de deux enfants, partage sa cuisson de pâtes au thon classique de la famille. Pâtes au thon et penne à la viande dans une riche sauce tomate et basilic, garnies de fromage et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient délicieusement dorées. Des ingrédients simples et abordables se sont transformés en un plat gagnant en un rien de temps.

9. Pâtes à la saucisse d'été

Cette recette colorée pour un plat de pâtes aux saucisses épicées coche toutes les cases. Des saucisses de qualité dorées avec des herbes fraîches, du piment et des tomates parfumées, agrémentées d'une bonne dose de vinaigre balsamique - ce plat mijoté est plein de saveurs.

Pour d'autres idées de pâtes appétissantes, consultez ces recettes.


J'ai essayé 3 astuces faciles de sauce pour pâtes du chef Alex Guarnaschelli, et elles étaient toutes délicieuses

Vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner un soir de semaine chargé ? Je vais faire un macaroni au fromage maison facile. Rendez-vous à la maison ? Je vais concocter une carbonara sans viande. Envie de fantaisie ? Mon partenaire et moi allons sortir notre machine à pâtes manuelle et faire des nouilles ou des raviolis à partir de zéro.

Mais parce que c'est mon plat préféré, je suis souvent coincé dans une ornière de faire les mêmes recettes encore et encore.

Tout en faisant la promotion de son récent partenariat avec les pâtes ZENB, le chef et star de Food Network Alex Guarnaschelli a recommandé trois astuces de sauce pour pâtes qui semblaient faciles et délicieuses. Je savais que je devais les essayer moi-même.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les hacks et comment ils se sont empilés les uns contre les autres.


Heureusement, les recettes de petit-déjeuner sont parmi les plus faciles à trouver dans votre garde-manger ! En ce moment dans notre maison, nous comptons sur beaucoup de granola et de muffins. (C'est le moment idéal pour sortir la citrouille en conserve pour ceux-ci!) Et lorsque les œufs sont en stock à l'épicerie, nous aimons particulièrement préparer des menemen, des migas, des tacos et des casseroles pour le petit-déjeuner. Gardez à l'esprit que presque tous les plats cuisinés ci-dessous (y compris les crêpes, les casseroles d'œufs, etc.) peuvent être congelés (enfin, à l'exception des migas qui peuvent devenir détrempées). Et si vous manquez de lait de vache, tout lait à base de plantes de longue conservation devrait également fonctionner comme une substitution dans l'une des recettes ci-dessous.


11 plats de pâtes au four pour vous garder au chaud et au chaud jusqu'au printemps prochain

Alors que le temps se refroidit progressivement, il est grand temps de renouer avec votre vieil ami le four et de lui servir des pâtes cuites au four. C'est la nourriture réconfortante à son meilleur qui peut également correspondre à la facture de préparation à l'avance et de gros lots, certainement des fonctionnalités bienvenues de nos jours.

Mais la principale raison d'aller al forno est parce qu'il a si bon goût. Une explosion de chaleur donne encore plus de saveur à la sauce tandis que les pâtes deviennent délicieusement croustillantes sur les bords. Ensuite, il y a le fromage doré qui pétille et qui suinte, apparemment incapable de décider s'il veut rester dans le plat de cuisson, aller dans votre assiette ou diviser la différence.

Alors, faites bouillir une casserole d'eau et allumez le four pour certaines de nos recettes de pâtes au four préférées.

Spaghetti au four avec saucisses, poivrons et oignons

La saucisse italienne, les poivrons et les oignons sont une garniture de sandwich vivace, mais le combo est tout aussi satisfaisant lorsqu'il est cuit avec des spaghettis. Une simple marinara, de la mozzarella fondante et des cuillerées de ricotta sucrée aident à sceller l'affaire. Obtenez notre recette de spaghettis au four avec saucisses, poivrons et oignons.

Ziti au four avec sauce tomate crémeuse

Cette liste serait incomplète sans le ziti classique. Une touche de crème ajoute une richesse bienvenue à votre sauce tomate standard. Obtenez notre recette de Ziti au four avec sauce tomate crémeuse.

Ziti au four avec boulettes de viande

Envie de changer de rythme par rapport aux spaghettis et boulettes de viande classiques ? Essayez de changer la forme de vos nouilles avec des ziti tubulaires et fabriquez vos sphères charnues avec des saucisses. L'ajout de ricotta laiteuse empêche les ingrédients de se dessécher sous l'effet de la chaleur. Obtenez notre recette de Ziti au four avec boulettes de viande.

Ziti Alfredo au four

Voici une version adulte du macaroni au fromage adapté aux enfants qui fera hurler toute la famille pendant quelques secondes. Les plus petits peuvent l'écharper si vite qu'ils ne remarqueront même pas la présence de fleurons de brocoli. (Les pois, le chou frisé ou les épinards sont des attaques végétariennes tout aussi savoureuses). Ajoutez du poulet rôti pour un regain de protéines. Obtenez notre recette de Ziti Alfredo au four.

Pâtes au radicchio et mozzarella au four

Radicchio et pâtes, qui savait ? Un passage au four atténue l'amertume de la chicorée tout en amplifiant la douceur qui vient compléter la couche de finition à juste titre copieuse de mozzarella salée et de parmesan. Obtenez notre recette de pâtes au radicchio et à la mozzarella.

Penne au four avec épinards et feta

Il y a beaucoup à aimer dans ce plaisir végétarien qui fusionne les saveurs de l'Italie et de la Grèce. La crème fraîche et le yaourt gardent les choses encore plus crémeuses - pensez à la version pâtes de la trempette aux épinards. Obtenez notre recette de Penne au four avec épinards et feta.

Pâtes crémeuses aux champignons

Les créminis terreux et les paraisons de Gruyère font de cette cuisson de pâtes un classique absolu automnal. L'incorporation de la soupe à la crème de champignons augmente l'indulgence, et la fabrication à partir de zéro vaut l'effort supplémentaire. Obtenez notre recette de pâtes crémeuses aux champignons.

Macaroni au fromage facile au four

Il existe de nombreuses variantes de macaroni au fromage dignes de ce nom, mais il est difficile de surpasser cette interprétation simple et directe. Le cheddar, le gouda et le parmesan offrent un peu d'huile de coude tandis qu'une pincée de chapelure panko fournit ce croquant caractéristique. Obtenez notre recette de macaroni au fromage facile au four.

Lasagne à la bolognaise

Une sauce béchamel décadente et un ragoût bolognais charnu offrent couche après couche de plaisir copieux dans cette lasagne haut de gamme. Préparez-vous à l'avance et savourez les restes pendant des jours. Obtenez notre recette de lasagne à la bolognaise.

Gnocchis crémeux au fromage bleu

Faire des gnocchis à partir de rien est un jeu d'enfant, mais vous aurez besoin d'un presse-agrumes ou d'un moulin à légumes pour traiter les pommes de terre au four. Le fromage bleu piquant et piquant est un accord exceptionnel pour ces boulettes de pommes de terre délicieusement moelleuses, en particulier avec une pincée de parmesan sur le dessus avant de passer au four. Obtenez notre recette de gnocchis crémeux au fromage bleu.

Luchen Kugel de Bubbe

Qu'il s'agisse d'un seder de Pessah ou d'un festin spécial de Shabbat, tenez compte de la recette de Bubbe pour un kugel crémeux, léger et légèrement sucré. Il est aussi bon chaud à la sortie du four que préparé à l'avance et servi à température ambiante. Servir en accompagnement, en plat ou même en dessert. Obtenez la recette de Luchen Kugel de Bubbe.


Le fromage Fontina est bon et fondant et totalement travaux.

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Recette de pâtes à la sauce blanche

Si vous aimez les pâtes à la sauce blanche crémeuse, vous adorerez certainement ces recettes. Allez-y et vérifiez tout.

#9. Pâtes sauce blanche aux légumes

Ces pâtes à la sauce blanche à l'indienne seront une recette étonnante pour vous. Dans cette recette, il y a des ingrédients simples et facilement disponibles, et le plus important, c'est qu'il soit adapté aux enfants.

Ce sont les ingrédients pour les pâtes sauce blanche aux légumes

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des penne, du beurre, du lait bouilli, une tranche de fromage, de l'ail, du poivron, des flocons de piment, de la poudre de poivre, de l'origan, du sel et de l'eau.

#8. Pâtes crémeuses à l'ail

Cette recette de pâtes crémeuses à l'ail est facile à préparer et délicieuse recette crémeuse que vous réaliserez en seulement 20 minutes. Il est fait avec des pâtes à la sauce blanche qui mettent l'eau à la bouche.

Voici les ingrédients des pâtes crémeuses à l'ail

Tout ce dont vous avez besoin est du beurre salé, du fromage à la crème, de la poudre d'ail, des flocons de persil, de la crème à fouetter épaisse, des penne au parmesan râpé, etc. pour faire cette recette de pâtes à la sauce blanche.

#7. Sauce Alfredo crémeuse au yogourt grec

Si vous êtes un amateur de pâtes italiennes, vous allez adorer cette recette de pâtes à la sauce Alfredo au yogourt grec riche et crémeuse qui sera votre préférée.

Voici les ingrédients de la sauce crémeuse au yogourt grec Alfredo

Tout ce dont vous avez besoin est du beurre, de la farine tout usage, du bouillon de poulet, du yogourt grec nature, du lait, du parmesan râpé et vos pâtes préférées.

#6. Sauce pour pâtes à l'ail rôti et à la ricotta

Ces sauces pour pâtes à l'ail rôti et à la ricotta que vous pouvez préparer avec seulement quelques ingrédients changeront complètement votre jeu de pâtes.

Voici les ingrédients de la sauce pour pâtes à l'ail rôti et à la ricotta

Vous aurez besoin d'ail rôti, d'huile d'olive, de ricotta, de citron, de flocons de piment rouge, de poivre noir, de pâtes Fusilli, d'eau de cuisson réservée et de basilic pour la garniture.

#5. Pâtes Penne à la sauce crémeuse aux épinards

Les pâtes penne à la crème d'épinards sont riches et crémeuses. dans cette recette, il y a du poireau et de l'ail sautés, des feuilles d'épinards éclatantes qui réchauffent cette recette et un bol rempli d'amour et de délices.

Voici les ingrédients des Penne à la crème d'épinards

Pour cette recette, vous n'avez besoin que de penne beurre non salé, poireau, gousses d'ail, poivre noir, pincée de poivre blanc, onces de farine, crème épaisse au lait, etc.

#4. Pâtes faciles au poulet cuites au four dans une sauce blanche au beurre

Ces pâtes au poulet faciles à cuire ont un goût incroyable et c'est presque un repas dans une casserole que vous pouvez servir avec du brocoli sauté.

Ce sont les ingrédients pour les pâtes au poulet cuites au four dans une sauce blanche au beurre

Tout ce dont vous avez besoin est des pâtes penne, une poitrine de poulet désossée et sans peau biologique, de la chapelure, de l'huile d'olive, du vin blanc, du bouillon de poulet, de la crème à fouetter épaisse, du parmesan, du persil biologique, etc. pour faire cette recette de pâtes à la sauce blanche facile.

#3. Sauce crémeuse au pesto avec pâtes fettuccine

Cette sauce au pesto crémeuse en une seule casserole est une recette rapide, copieuse et savoureuse qui est un gagnant à la fois pour ceux qui la mangent et pour ceux qui la réchauffent. Dans cette recette, le lait est utilisé à la place de la crème qui ne semble pas lourde mais contient suffisamment de fromage et de beurre pour avoir un goût décadent.

Ce sont les ingrédients de la sauce crémeuse au pesto avec des pâtes fettuccine

Pour les pâtes, vous aurez besoin de nouilles fettuccine, de sel casher, de basilic frais au goût, de poivre noir concassé au goût.

Pour la sauce crémeuse au pesto, vous aurez besoin de beurre, de farine tout usage, de lait entier, de parmesan finement râpé et de sauce pesto.

#2. Pâtes à la crème sure et à l'oignon

La meilleure saveur de chips maintenant sous forme de pâtes que vous n'oublierez jamais et ce sera votre meilleure recette de pâtes à la sauce blanche.

Ce sont les ingrédients pour les pâtes à la crème sure et à l'oignon

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pâtes, du beurre, de la farine, du lait, de la crème sure, de la ciboulette fraîche tranchée, du sel et du poivre fraîchement moulu.

#1. SAUCE BÉCHAMEL (SAUCE BLANCHE) PÂTES AUX CHAMPIGNONS À L'AIL

C'est la meilleure recette de pâtes à la sauce blanche, facile à préparer et délicieuse au goût. Pour faire des pâtes béchamel épaisses et riches avec des champignons à l'ail et au poivre, vous aurez besoin de farine, de beurre et de lait pour rendre ce délicieux velouté.

Ce sont les ingrédients pour les PÂTES À LA SAUCE BÉCHAMEL (SAUCE BLANCHE) AUX CHAMPIGNONS À L'AIL

Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pâtes fusilli.

Pour les champignons au poivre à l'ail, vous aurez besoin de champignons, de beurre salé, d'ail haché et de poivre.

Pour la sauce béchamel (sauce blanche), vous aurez besoin de beurre salé, de farine tout usage, de lait entier entier, de sel et d'origan séché.


Pâtes : C'est peut-être l'aliment réconfortant le plus parfait au monde. Quoi de plus apaisant et satisfaisant qu'un bol gluant de macaroni au fromage ou une assiette de spaghettis crémeux à la carbonara agrémentée de morceaux de pancetta moelleux et fumés ?

C'est aussi peut-être l'un des meilleurs plats cuisinés au monde. Les pâtes sont rapides à cuisiner et peuvent servir de base à un million et un dîners rapides et faciles. Ajoutez simplement un peu de protéines (restes de poulet, dés de jambon, une boîte de pois chiches ou de thon à l'huile d'olive), des légumes (les surgelés fonctionnent très bien ici) et un peu de sauce (sauce rouge, pesto, crème, ou la sauce tomate fraîche rapide avec du basilic, de l'ail et quelques gorgées de bonne huile d'olive qui est montrée ici) et le dîner est prêt.

Bien sûr, l'une de nos autres choses préférées à propos des pâtes est qu'elles sont un excellent véhicule pour des tas de fromage et de mdashfluffy de sauces succulentes au parmesan finement râpé, chargées de cheddar et de gruyère douces et crémeuses de ricotta fraîche. Mais les pâtes de haute qualité sont vraiment exquises même sans les enterrer dans des monticules de fromage, cela vaut donc la peine de vous précipiter pour les bonnes choses. Choisissez des pâtes faites à 100 % de farine de semoule et recherchez une texture rugueuse, qui saisira mieux la sauce et indique généralement que les pâtes ont été préparées en petites quantités.

Il existe également un vaste choix de pâtes sans gluten et sans blé dans la plupart des épiceries, à base de riz, de quinoa, de pois chiches, de maïs ou de farine d'amande. Une plainte courante concernant les pâtes sans blé est qu'elles peuvent être pâteuses, alors surveillez attentivement ce temps de cuisson et commencez à les goûter quelques minutes à l'avance afin de pouvoir les égoutter dès qu'elles sont parfaitement al dente.

Maintenant, faisons bouillir une casserole d'eau et préparons quelque chose de délicieux pour le dîner ! Les recettes à venir sont garanties pour inspirer de nombreux repas incroyables.


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56 recettes de pâtes qui vous feront atteindre pendant quelques secondes

Prenez vos pâtes préférées et transformez-les avec des sauces, des épices et des compléments pour créer un repas que tous les membres de votre famille apprécieront.

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les pâtes. Quelle que soit la forme &mdash bowtie, rigatoni, ou penne &mdash ou sauce &mdash alfredo, marinara, ou pesto &mdash, vous ne pouvez tout simplement pas résister à un délicieux plat de pâtes. Cela vous remplit et vous laisse généralement avec des restes. Mais même la soirée pâtes peut devenir un peu ennuyeuse lorsque vous vous en tenez à vos recettes éprouvées tout le temps. Ces recettes de pâtes diront "Au revoir!" pour ennuyer et vous montrer de nouvelles façons amusantes d'élever vos plats de pâtes préférés.

Profitez du temps de cuisson rapide des pâtes et essayez d'embellir vos dîners en ajoutant des légumes de saison, différents types de fromages, de viandes et plus encore. Les amateurs de viande et les végétariens vont tous adorer ces recettes car il y en a vraiment pour tous les goûts. Assurez-vous de doubler la recette parce que vous et votre famille voudrez des secondes, et peut-être même des tiers. Ce tour d'horizon de recettes de pâtes savoureuses satisfera à coup sûr l'estomac de votre famille.

Le pesto est un excellent moyen d'égayer n'importe quel plat de pâtes ordinaire, surtout parce qu'un peu fait vraiment beaucoup. Faites une version encore plus saine en utilisant des pois chiches comme base.

Évitez les spaghettis et les boulettes de viande classiques et ajoutez des légumes sautés pour donner à ce plat plus de texture et de goût.

Ce plat de pâtes piquant ne prend que 30 minutes à préparer et est tellement délicieux.

Faites tourner vos pâtes typiques au brocoli et au poulet avec juste une touche de citron et de flocons de piment rouge.

Cette option végétarienne est rapide et facile à préparer sans trop de duvet.

Profitez des produits du printemps avec cette recette de pâtes.

Vous n'êtes pas obligé de faire des lasagnes avec des nouilles de lasagne. Vous pouvez le faire à la place !

Une fois que vous aurez préparé cette sauce crémeuse aux champignons et aux asperges, vous voudrez l'ajouter à à peu près tout.

Vous serez surpris de voir à quel point l'ajout de chair de crabe peut rendre ce dîner de pâtes si unique.


Fideos est un plat de pâtes espagnol qui consiste à faire cuire des pâtes aux cheveux d'ange avant d'ajouter toutes sortes de choses délicieuses, comme des moules et du chorizo, à la casserole et de tout cuire ensemble. Cette recette de The Rose Table ravira à coup sûr vos papilles avec de merveilleuses saveurs espagnoles !

Ravioles aux quatre fromages ? N'en dis plus ! Cette recette de Living the Gourmet, avec des pâtes maison et une garniture chargée de mozzarella, d'asiago, de ricotta et de parmesan, fera que tout le monde à table en redemandera.


Recettes

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