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Gâteau aux pommes et sauce au chocolat

Gâteau aux pommes et sauce au chocolat


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Séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez-les fort avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et bien mélanger comme pour la meringue. Suivre les jaunes un à un et bien mélanger après chacun, mélanger l'eau minérale avec l'huile et verser sur la composition en un fil fin et mélanger en même temps. A la fin, la farine mélangée à la levure chimique.

Nous nettoyons les pommes et les coupons en tranches.Saupoudrer de sucre et de cannelle.

Nous mettons la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, et sur le dessus nous distribuons les tranches de pomme.

Cuire au four à 180 degrés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 35 minutes.

Sauce au chocolat:

Nous mélangeons le cacao avec le sucre et le "dissolvons" avec de l'eau. Mettez la casserole sur le feu et quand elle commence à bouillir, ajoutez le beurre, portez encore quelques ébullitions et laissez refroidir. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir dans le moule puis portionnez-le. Servir avec une sauce au chocolat.



Ingrédients

● Pâte :
● 450g de farine
● 150 g de sucre
● 200 g de beurre ou de margarine
● 3 cuillères à soupe de yaourt
● 1 sachet de levure chimique (10 g)
● 1 cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron
● 1 ou + 1 jaune
● Remplissage :
● 2 kg de pommes
● 4 cuillères à soupe de sucre
● 1 1/2 cuillères à soupe de chapelure
● cannelle en poudre, au goût
● 1 cuillère à soupe de beurre
● Sauce vanille :
● 2 verres de lait
● 3 jaunes
● 1/2 bâton de vanille
● 1 cuillère à soupe d'amidon
● Autre :
● beurre pour le plateau

Méthode de préparation

Roche:
Séparez les blancs d'œufs des jaunes et battez-les fort avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et bien mélanger comme pour la meringue. Suivre les jaunes un à un et bien mélanger après chacun, mélanger l'eau minérale avec l'huile et verser sur la composition en un fil fin et mélanger en même temps. A la fin, la farine mélangée à la levure chimique.

Nous nettoyons les pommes et les coupons en tranches.Saupoudrer de sucre et de cannelle. Nous mettons la pâte dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, et sur le dessus nous distribuons les tranches de pomme. Cuire au four à 180 degrés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 35 minutes.

S.O.S :
Nous mélangeons le cacao avec le sucre et le "dissolvons" avec de l'eau. Mettez la casserole sur le feu et quand elle commence à bouillir, ajoutez le beurre, portez encore quelques ébullitions et laissez refroidir.

Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir dans le moule puis portionnez-le. Servir avec une sauce au chocolat.

Si vous versez toute la sauce sur le gâteau, il en siropra un peu et ce sera un miracle. )


Gâteau à la crème au chocolat et ness

Gâteau à la crème au chocolat et ness: un gâteau au dessus sirupeux, accompagné de deux délicieuses crèmes. Vous pouvez le laisser simple ou le décorer avec une grille de chocolat et de belles noisettes à la crème.

Dans toutes les variantes, c'est une délicieuse recette! ??

Sur le blog de Gina Bradea, vous pouvez trouver d'autres recettes de gâteaux, au moins aussi simples et délicieuses que celle-ci. Je ne laisse ci-dessous que quelques idées pour de telles recettes, peut-être en essayerez-vous certaines :


Les pommes sont lavées et râpées avec la peau. Ils sont durcis avec une tasse de sucre. Plus récemment, je ne nettoie pas les pommes parce que je les mets sur la râpe et les durcit, je ne les remarque même pas, puis dans le gâteau je les râpe avec la peau.
Pendant que les pommes durcissent, préparez un pandispan de 6 œufs. Mélangez d'abord les blancs d'œufs avec une pincée de sel (c'est ce qu'une tante qui travaillait dans un laboratoire de confiserie m'a appris à battre les blancs d'œufs plus facilement avec de la mousse), ajoutez 1 tasse de sucre semoule, 2 sachets de sucre vanillé, les jaunes en rang, 1 levure chimique trempée avec une cuillère à soupe de lait, 6 cuillères à soupe d'huile, le zeste d'un citron et avec une cuillère en bois incorporer 1 et 1/2 tasse de farine.

Je tapisse le plateau d'une margarine (beurre) et place les biscuits au fond du plateau. Saupoudrer une poignée de semoule, ajouter les pommes durcies dans lesquelles j'ai mis 150 g de raisins secs, saupoudrer à nouveau de semoule et ajouter le pandispan. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.

Je sors la plaque du four, place une autre plaque (plus grande) dessus et retourne le gâteau. Ou laissez-le refroidir.
Je prépare la chantilly et la garnis par dessus. Délicieux !


Gâteau aux pommes et crème caramel

j'ai imaginé ce gâteau aux pommes et caramel pendant des semaines, quelle garniture faire, quel genre de dessus, comment faire de la crème au caramel et surtout comment faire un nappage croustillant. Pas l'inverse, mais les arômes de pommes et de caramel sont parmi mes préférés et je voulais leur donner le meilleur possible. A la fin de la semaine, dès que c'était fini, je me suis mis au travail et le gâteau est sorti. aux pommes que l'on peut voir sur l'image, des couches de capote alternant avec de la crème caramel et une savoureuse garniture aux pommes caramélisées.

Je pense que si je faisais plus de crème et que j'habillais les bords, je pourrais tranquillement l'appeler "gâteau" au lieu de "gâteau". Quoi qu'il en soit, ma production a été un grand succès à la maison, à cette époque elle était complètement épuisée et je ne peux que saliver en écrivant la recette.


Cake aux poires et sirop de chocolat sauce caramel

Gâteau aux poires et sirop de chocolat avec sauce caramel. Recette de gâteau au chocolat et aux poires. Comment faire un gâteau moelleux aux poires, chocolat et sauce caramel maison ? Gâteau aux poires caramélisées et chocolat.

J'ai fait ce gâteau aux poires et sirop de chocolat avec sauce caramel en double. Deux gâteaux pour deux pique-niques. Il se trouve qu'un samedi de mai, nous avons été invités séparément (nous, les parents et elle, notre fille) à deux événements. Elle avec de nouveaux collègues avec de vieux amis. Maman & #8230eu qu'est-ce que je vais pique-niquer ?? Attends, je vais vite faire deux bons gâteaux au chocolat, caramel et poires. Et je les laisse dans les plaques de cuisson qui ont aussi des couvercles avec des poignées, afin qu'elles soient faciles à transporter.

C'est dit et fait : nous travaillons en double portion. Les formes rondes avec anneau mural amovible ont un diamètre de 26 cm. Pour une forme de 26 cm, j'utilise normalement 5 œufs pour le plan de travail. AUCUNE levure pandispan nécessaire !! J'ai vu des gens se demander comment il pousse et quoi mettre dessus pour grandir. Rien! Seuls les blancs d'œufs battus moussent bien.

Hum & quel fruit mettre ? J'ai deux types de poires : Williams (la plus juteuse et à la peau verdâtre) et Kaiser (la plus ferme, à la peau marbrée de brun). Parfait! Certains ramolliront plus rapidement à la cuisson et d'autres resteront croustillants.

J'aime beaucoup les poires et je les inclus volontiers dans diverses recettes (à la fois sucrées et salées). j'ai un autre bonne recette de tartan tatin aux poires (voir recette ici) ou un magret de canard & # 8211 magret de canard poire et coing (voir recette ici).

Les quantités ci-dessous sont pour un gâteau aux poires et sirop de chocolat avec sauce caramel cuit en forme de 26 cm (une portion).


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Commentaires:

  1. Diya Al Din

    Et si nous regardions cette question d'un autre point de vue ?

  2. Kolton

    Bravo, votre idée est tout simplement excellente

  3. Tajind

    Parfois, il y a des choses et c'est pire

  4. Roble

    en un mot protéine



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